Un bon Mixeur de Barre peut-il vraiment changer votre quotidien en cuisine ?
Si vous avez déjà travaillé derrière un comptoir ou dans un bar à smoothies, vous savez qu’un bon mixeur n’est pas un luxe — c’est une nécessité absolue. Il fait toute la différence entre un cocktail onctueux et un mélange granuleux. Entre tenir le rythme ou prendre du retard sur les commandes. En testant le Mixeur de Barre Omake, nous nous sommes posé une seule question : Est-ce qu’il tiendra le coup dans un environnement de restauration réel et intense ?

Dès le premier regard, on remarque sa conception robuste. Compact (245 × 260 × 470 mm), il trouve facilement sa place même dans les espaces restreints, mais ne sacrifie en rien la performance. Son poids net de 7 kg garantit une excellente stabilité même pendant une utilisation intensive.
Ce qui impressionne vraiment, c’est son moteur de 2,2 kW. Cette puissance est largement suffisante pour pulvériser de la glace, des fruits congelés, ou tout autre ingrédient dense — et cela en quelques secondes seulement. Le moteur reste silencieux, puissant et constant, même sous forte sollicitation.
Le tout fonctionne avec une alimentation standard 230V (monophasée), à une fréquence de 50–60 Hz. Il est équipé d’un câble de 3×1 mm² et protégé par un disjoncteur de 1×16 A — preuve que la sécurité et la durabilité n’ont pas été laissées au hasard.
Mais ce qu’on aime par-dessus tout, c’est la régularité. Chaque boisson, chaque texture est toujours identique, toujours parfaite. Cela réduit les erreurs, allège le travail de l’équipe et garantit une satisfaction client optimale. En résumé ? Ce mixeur est un véritable allié, pas juste un outil.
Pourquoi un Gaufrier fiable est-il essentiel pendant le service du petit-déjeuner ?
Si vous avez déjà travaillé dans un café ou un hôtel pendant le service du matin, vous savez que tout doit aller très vite. Le café doit être chaud, le petit-déjeuner impeccable. Et pour les gaufres ? Pas de place pour l’erreur. Elles doivent être croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, et toujours réussies. Alors, lors du test du Gaufrier Omake, notre question était simple : Peut-il garantir une qualité constante même en pleine heure de pointe ?

La première chose qui saute aux yeux, c’est sa taille compacte (225 × 400 × 250 mm). Il s’intègre facilement sur tous les plans de travail. Avec ses 7 kg, il est assez lourd pour être stable, mais assez maniable pour s’adapter à tout type de cuisine professionnelle.
Son moteur de 1,3 kW chauffe rapidement et garde une température uniforme, sans surchauffe ni variation. Il fonctionne en 230V, avec un câble en 3×1,5 mm², et une protection par disjoncteur 1×16 A.
Et le résultat ? Tout simplement délicieux. Des gaufres bien dorées, croustillantes dehors, fondantes dedans. La chaleur est parfaitement répartie, sans coins brûlés ni pâte crue. Sucrées ou salées, elles sortent toujours réussies. De quoi ravir tous les clients, même les plus exigeants.
Ce qui change tout, c’est la constance. Une fois réglé, le gaufrier fait le travail tout seul. Moins de stress, plus d’efficacité — c’est exactement ce qu’on attend d’un appareil pro.
Lequel de ces appareils est fait pour vous ?
Honnêtement, cela dépend de vos besoins. Le Mixeur de Barre Omake est idéal pour les bars, les cafés et tout établissement où les boissons sont reines. Puissant, fiable, rapide. Le Gaufrier Omake est quant à lui un must pour tous les services de petit-déjeuner — que ce soit dans un restaurant, un hôtel ou un food truck.
Ce qu’ils ont en commun ? Une qualité professionnelle, une conception pensée pour la durabilité, et une efficacité au quotidien. Ce ne sont pas de simples machines — ce sont des partenaires de service.